Os laticínios convivem diariamente com grandes desafios! Desenvolver bons produtos zero lactose, diminuir os teores de açúcar e sódio, aumentar o shelf life, melhorar a textura e rendimento, garantir estabilidade proteica e sensorial… esses são apenas alguns deles.
E para cada um desses desafios, além dos outros que são enfrentados pela indústria, há uma solução Prozyn!
Apoiada em sólida experiência, a Prozyn desenvolve produtos sob medida para as demandas do setor. Com uma equipe de especialistas técnicos, oferece suporte qualificado, além de produtos inovadores que atendem as necessidades de cada cliente.
A Prozyn, pioneira em soluções para zero lactose, possui a linha LactoMax®, tecnologia que garante o desenvolvimento de produtos lácteos zero lactose, como leites, queijos, requeijões, cremes, fermentados, sorvetes e bebidas lácteas UHT.
CultMax® é uma linha completa de culturas lácteas liofilizadas para aplicação em queijos, iogurtes e bebidas fermentadas, que entrega sabor, aroma e textura característicos e padronizados, além de maior shelf life.
CheeseMax é uma linha de coagulantes para queijos, nas versões líquida e em pó. Sua tecnologia garante a coagulação com maior rendimento, praticidade e redução de custos.
GreenSugar® é uma linha completa de soluções naturais para redução de açúcar, que pode ser aplicada em diversos derivados lácteos. Em achocolatados, GreenSugar® pode reduzir em 35% o teor de açúcar.
LowSalt é uma alternativa hipossódica ao sal convencional (NaCl), para aplicação em queijos, requeijões e manteigas, que reduz os níveis de sódio em 50%, sem deixar sabor residual.
A Prozyn, pioneira em soluções para zero lactose, possui a linha LactoMax®, tecnologia que garante o desenvolvimento de produtos lácteos zero lactose, como leites, queijos, requeijões, cremes, fermentados, sorvetes e bebidas lácteas UHT.
CultMax® é uma linha completa de culturas lácteas liofilizadas para aplicação em queijos, iogurtes e bebidas fermentadas, que entrega sabor, aroma e textura característicos e padronizados, além de maior shelf life.
CheeseMax é uma linha de coagulantes para queijos, nas versões líquida e em pó. Sua tecnologia garante a coagulação com maior rendimento, praticidade e redução de custos.
GreenSugar® é uma linha completa de soluções naturais para redução de açúcar, que pode ser aplicada em diversos derivados lácteos. Em achocolatados, GreenSugar® pode reduzir em 35% o teor de açúcar.
LowSalt é uma alternativa hipossódica ao sal convencional (NaCl), para aplicação em queijos, requeijões e manteigas, que reduz os níveis de sódio em 50%, sem deixar sabor residual.
Consectetur adipiscing elit. Integer tincidunt lacus turpis, et viverra nibh bibendum vulputate. Fusce id magna malesuada, sodales tellus sed, dignissim lectus. Mauris ac velit a mi semper maximus. Mauris lobortis mauris vel velit mattis tincidunt. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae;
Consectetur adipiscing elit. Integer tincidunt lacus turpis, et viverra nibh bibendum vulputate. Fusce id magna malesuada, sodales tellus sed, dignissim lectus. Mauris ac velit a mi semper maximus. Mauris lobortis mauris vel velit mattis tincidunt. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae;
Consectetur adipiscing elit. Integer tincidunt lacus turpis, et viverra nibh bibendum vulputate. Fusce id magna malesuada, sodales tellus sed, dignissim lectus. Mauris ac velit a mi semper maximus. Mauris lobortis mauris vel velit mattis tincidunt. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae;
Consectetur adipiscing elit. Integer tincidunt lacus turpis, et viverra nibh bibendum vulputate. Fusce id magna malesuada, sodales tellus sed, dignissim lectus. Mauris ac velit a mi semper maximus. Mauris lobortis mauris vel velit mattis tincidunt. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae;
Teste 5
Teste 5
Consectetur adipiscing elit. Integer tincidunt lacus turpis, et viverra nibh bibendum vulputate. Fusce id magna malesuada, sodales tellus sed, dignissim lectus. Mauris ac velit a mi semper maximus. Mauris lobortis mauris vel velit mattis tincidunt. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae;
Consectetur adipiscing elit. Integer tincidunt lacus turpis, et viverra nibh bibendum vulputate. Fusce id magna malesuada, sodales tellus sed, dignissim lectus. Mauris ac velit a mi semper maximus. Mauris lobortis mauris vel velit mattis tincidunt. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae;
Consectetur adipiscing elit. Integer tincidunt lacus turpis, et viverra nibh bibendum vulputate. Fusce id magna malesuada, sodales tellus sed, dignissim lectus. Mauris ac velit a mi semper maximus. Mauris lobortis mauris vel velit mattis tincidunt. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae;
Consectetur adipiscing elit. Integer tincidunt lacus turpis, et viverra nibh bibendum vulputate. Fusce id magna malesuada, sodales tellus sed, dignissim lectus. Mauris ac velit a mi semper maximus. Mauris lobortis mauris vel velit mattis tincidunt. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae;
Consectetur adipiscing elit. Integer tincidunt lacus turpis, et viverra nibh bibendum vulputate. Fusce id magna malesuada, sodales tellus sed, dignissim lectus. Mauris ac velit a mi semper maximus. Mauris lobortis mauris vel velit mattis tincidunt. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae;
Consectetur adipiscing elit. Integer tincidunt lacus turpis, et viverra nibh bibendum vulputate. Fusce id magna malesuada, sodales tellus sed, dignissim lectus. Mauris ac velit a mi semper maximus. Mauris lobortis mauris vel velit mattis tincidunt. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae;