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CERVEJARIAS PDF Imprimir E-mail
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Numa industria fortemente regulamentada e regida por altos padrões de qualidade o uso de enzimas é crucial para otimizar o processo produtivo e garantir um produto que se adeque às exigências do produtor e do consumidor final.
Atuando em várias etapas do processo, as soluções da Prozyn agregam:

Maior recuperação de mosto | Otimiza a velocidade de extração | Economia de energia | Melhora a formação do trub | Maior capacidade de produção | Maior estabilidade coloidal | Maior shlef-life da cerveja | Maior padronização sensorial entre os lotes | Aumento do volume útil dos equipamentos | Menor custo dose

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A Prozyn possui um laboratório com alta tecnologia, capaz de avaliar atividade enzimática de suas soluções. Isso garante a fidelidade dos resultados obtidos em sua linha de produção ao longo do tempo, não gerando variação na qualidade final do produto.                               leia mais



 

CONSULTORIA

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O time de profissionais da Prozyn é formado por especialistas em cada segmento atendido. São acadêmicos, mestres e doutores com experiência prática na indústria, que atendem às solicitações dos clientes e ainda vão além, percebendo oportunidades e sugerindo novas soluções ou processos para maximizar a produção.

 

PARCERIAS

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Sempre aliada a grandes companhias, instituições de pesquisa e universidades, a Prozyn conta com parceiros de peso no desenvolvimento de novas tecnologias. Nosso objetivo é proporcionar aos clientes um maior leque de opções e novas oportunidades de negócios. Conheça nossos principais parceiros de negócios.                          leia mais