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LÁCTEOS PDF Imprimir E-mail

Especialista no desenvolvimento de produtos com baixa lactose e única na oferta completa de coalhos e coagulantes, a Prozyn tem sido uma importante aliada das empresas do setor.

Atende de forma flexível a necessidade de cada cliente, criando formulações customizadas e entregando o produto na quantidade e forma de apresentação mais adequada à indústria.

Saiba mais sobre o que a "mágica" das enzimas pode contribuir na produção de lácteos:

Baixa lactose | Melhoria da consistência | Economia de ingredientes | Aumento do shelf life | Controle microbiano natural | Fortificação

CONHEÇA OS BENEFÍCIOS ESPECÍFICOS PARA SUA ÁREA DE ATUAÇÃO:

queijo   requeijo   leite   iorgute

Queijos

  

Queijos
Processados

  

Leite UHT

  

Iogurte e leites
fermentados
doce_de_leite   bebida_lactea   sorvete   sobremesas

Doce de leite

  

Bebidas Lácteas

  

Sorvetes

  

Sobremesas

creme_leite

  

 

  

 

  

 

Creme de leite

  

 

  

 

    

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box_inovacoes

A Prozyn possui um laboratório com alta tecnologia, capaz de avaliar atividade enzimática de suas soluções. Isso garante a fidelidade dos resultados obtidos em sua linha de produção ao longo do tempo, não gerando variação na qualidade final do produto.                               leia mais


 

CONSULTORIA

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O time de profissionais da Prozyn é formado por especialistas em cada segmento atendido. São acadêmicos, mestres e doutores com experiência prática na indústria, que atendem às solicitações dos clientes e ainda vão além, percebendo oportunidades e sugerindo novas soluções ou processos para maximizar a produção.

 

PARCERIAS

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Sempre aliada a grandes companhias, instituições de pesquisa e universidades, a Prozyn conta com parceiros de peso no desenvolvimento de novas tecnologias. Nosso objetivo é proporcionar aos clientes um maior leque de opções e novas oportunidades de negócios. Conheça nossos principais parceiros de negócios.                          leia mais