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O uso de análogos de GLP-1 tem crescido de forma expressiva, impulsionado principalmente por sua eficácia no controle glicêmico e na redução de …
Com as regulamentações nutricionais cada vez mais rigorosas, a indústria de alimentos enfrenta o desafio de reformular seus produtos para evitar a …
Você já chegou a considerar o potencial escondido nos resíduos produzidos pela indústria de processamento de proteína animal? Estamos falando de penas, …
Os detergentes são produtos sintéticos amplamente utilizados na limpeza de diversas superfícies e materiais, o que torna a indústria de produtos para …
Com a proximidade do início do inverno e a queda das temperaturas, há um aumento da preocupação do consumidor com sua imunidade, …
O óleo de milho é o coproduto de maior valor agregado obtido no processo de produção de etanol de milho, sendo utilizado …
O milho é um dos cereais mais consumidos e importantes no mundo, apresentando grande versatilidade de utilização. No Brasil, foram produzidos cerca …
O mercado global de colágeno deverá ultrapassar a marca de USD 5 bilhões até 2023, crescendo cerca de 7% ao ano. Os …
As beta-glucanas são um grupo de fibras solúveis encontradas em diversos alimentos, tais como grãos, fungos, algas e leveduras, tendo sua aplicação …